Ano ang maaari kong palitan para sa otmil sa isang resipe ng cookie? .Kung tinitingnan mo pag-iba-ibahin ang iyong diyeta , sasabihin namin sa iyo sa anong pagkain maaari mong palitan ang otmil nang hindi binabago nang malaki ang iyong karaniwang paggamit.
Upang maiiba ang iyong Cookies, maaari mo palitan oatmeal , kasama ang iba pang mga mapagkukunan ng carbohydrates, tulad ng trigo semolina o pinsan , na hydrated at maaari rin nating samahan ito ng gatas at sariwang prutas.
Iba pang magagandang pagpipilian , hindi gaanong tradisyonal at nangangailangan din ng hydration, ay quinoa , isang pseudo-cereal na nag-aalok ng maraming mga protina ng gulay, at mahusay din na pinagsasama sa mga matamis na pagkain tulad ng mga sariwang prutas, yoghurt o iba pa, o amaranth , na may mga katulad na katangian sa nakaraang pagkain.
Maaari din nating gamitin kanin , ginagawa ito ng gatas at kung saan maaari tayong magdagdag ng mga prutas, pinatuyong mga aprikot at binhi pagkatapos na luto ito.
O sa huli, maaari tayong pumunta sa mga komersyal na cereal, kahit na ang mga unang pagpipilian ay likas din sa mga oats, nang walang idinagdag na asukal at may magagandang nutrisyon para sa katawan, kaya mas maipapayo kung nais nating simulan ang araw na may kalusugan.
Alam mo, kung nais mong iba-iba ang iyong Cookie at palitan ang oats kasama ang isa pang pagkain na may mga katulad na katangian, narito mayroon kang magagandang pagpipilian upang pumili mula sa.
PAANO MAG-SUBSTITute BUTTER
Ang mantikilya ay isang napaka-karaniwang sangkap sa pagluluto sa hurno at sapat na madaling palitan. Ngunit hindi mo maaaring palagi dahil hindi namin mapapalitan ang mantikilya sa isang recipe ng cookie.
- Maaari nating palitan ang parehong halaga ng mantikilya para sa margarine at kabaligtaran.
- Maaari din nating palitan ito ng langis gamit ang 2/3 ng dami ng langis. Halimbawa, kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng 150 gr. ng mantikilya, maaari nating palitan ito ng 100 ML, ng langis. Nakasalalay sa resipe, gagamit kami ng isang langis o iba pa. Kung nais mong malaman kung alin ang mas mahusay, iniiwan ko sa iyo ang aking post tungkol sa mga langis.
- Maaari rin nating palitan ang parehong halaga ng mantikilya para sa Crisco, ngunit sa mga recipe lamang para sa mga frosting o cream. Bagaman para sa aking panlasa ang Crisco ay kapaki-pakinabang lamang upang magsanay kasama ang bag ng pastry dahil napaka pino at walang lasa.
- Maaari naming kahit sa mga recipe na humihiling sa amin ng tinunaw na mantikilya, palitan ito para sa mansanas.
PAANO MAKAPALIT ANG EGG
Alinman dahil sa hindi pagpayag o veganism, mga itlog ay madalas na hindi tinatanggap sa bahay, ngunit totoo na maraming mga resipe, kung hindi ang karamihan, ay nagsasama ng kaunting dami ng mga itlog dahil ang mga itlog ay nagsisilbi upang bigkis at gawing emulalisado ang mga sangkap, upang magbigay ng pagkakayari at panatilihin ang kahalumigmigan sa mga Matamis.
- Ang isang itlog ay katumbas ng isang maliit na napaka-hinog na saging o 1/2 malaki, napaka-hinog na saging.
- Maaari rin nating palitan ang isang itlog sa 60 gr. mansanas
- 55 gr. ng yoghurt ay katumbas ng isang itlog.
- Maaari pa nating palitan ang isang itlog sa 45gr. ng harina ng sisiw na halo-halong may 65 ML. Ng tubig.
- Ang isang itlog ay katumbas din ng 45 gr. ng otmil na halo-halong 45 ML. Ng tubig.
- Maaari din tayong gumamit ng 45 gr. ng mga hydrated chia seed na may 45 ML. Ng tubig.
- At maaari din tayong gumamit ng 30 gr. ng harina ng niyog na hinaluan ng 75 ML. Ng tubig.
PAANO MAG-SUBSTITute BAKING POWDERS
Mahalaga ang pulbos na lebadura kung nais naming makakuha ng ilang mga cake ng espongha at iyon ang dahilan kung bakit dapat nating malaman nang mabuti kung ano ito, kung paano ito gamitin at kung paano palitan ito at upang wala kang pag-aalinlangan maaari mong bisitahin ang post kung saan pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga boosters at yeast .
- Ang 1 tsp ng baking pulbos ay katumbas ng 1/3 tsp ng baking soda plus 1/2 tsp ng cream ng tartar.
PAANO MAKAPALIT ANG CREAM NG TARTAR
Ang cream ng tartar ay maraming gamit sa pastry dahil ito ay isang pampatatag. Ginagamit namin ito upang mapaputi ang mumo ng cake ng pagkain ng anghel, upang matulungan kaming makabuti meringue , Bukod sa iba pang mga bagay.
- Maaari nating palitan ang 1 tsp ng cream ng tartar para sa 2-3 tsp ng puting suka o lemon juice. Ayon sa aling mga recipe ang gagamitin namin ng 3 tsp. Ngunit mag-ingat, maaari nitong mabago nang kaunti ang lasa ng iyong mga paghahanda.
- Kung ang resipe ay may bikarbonate at cream ng tartar, maaari naming mapalitan ang parehong halaga ng baking powder dahil pareho ang mga ito.
PAANO MAG-SUBSTITute NG GUSTO
Ang gatas ay ang pinakamadaling kapalit dahil gagawin namin ito para sa parehong halaga ng anumang gatas ng gulay, juice o kahit na ang resipe ay may iba pang matapang na lasa tulad ng essences o prutas, maaari nating palitan ito ng tubig.
PAANO MAG-SUBSTITute Flour
Ang harina ay isang pangunahing sangkap sa aming mga pagpapaliwanag sa masa, at iyon ang dahilan kung bakit ang pag-ubos nito ay maaaring makapagpagulat sa amin, kaya huwag magalala. Kahit na hindi mo alam kung anong uri ng harina ang dapat mong gamitin, maaari mong tingnan ang post sa harina ; tiyak na mahahanap mo ang hinahanap mo.
- Maaari nating palitan ang kalahati ng halagang ipinahiwatig para sa buong harina. Sa madaling salita, kung ang isang recipe ay nagsasabi sa amin ng 100 gr. Ng harina, papalitan namin ito ng 50 gr. Ng buong harina, dahil sumisipsip ito ng mas maraming tubig.
- 130 gr. ng harina ay katumbas ng 90 gr. Ang Cornstarch kaya ayon sa halagang ipinahiwatig sa resipe, gagawa kami ng panuntunan na 3. Ngunit hindi ko inirerekumenda na palitan ang 100% ng harina ng trigo ng cornstarch o potato starch dahil ang pagkakayari ay maaaring mag-iba nang malaki.
PAANO MAG-SUBSTITUT NG BUTTERMILK O BUTTERMILK
Karaniwang ginagamit ang buttermilk o buttermilk upang mapalakas ang aming mga nilikha, at lalong nangyayari na maghanap ng mga resipe na kasama nito, at bagaman totoo na mas maraming mga supermarket ang mayroon nito, posible na hindi mo ito makita o na nakikita mo. wala ito sa bahay tulad ng normal.
- Upang mapalitan ang buttermilk, ilagay lamang ang dami ng gatas na nakasaad sa resipe sa buttermilk sa isang mangkok at ibawas ang 20 ML. Upang idagdag ang 20 ML. Sa lemon juice o puting suka. Kaya maaari mo itong makita nang mas mahusay kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng 200 ML. Buttermilk, gagamit kami ng 180 ML. ng gatas na may halong 20 ML. Lemon juice o puting suka. Siyempre, dapat itong iwanang magpahinga nang hindi gumalaw ng 10 minuto.
- Maaari naming ihalo ang 30 ML. ng gatas na may isang natural na yoghurt at ng halo na iyon ay gumagamit ng dami ng buttermilk o whey na kailangan namin.
- Maaari din naming gamitin ang 1 3/4 tsp cream ng tartar kasama ang 250 ML. ng gatas, hayaan itong kumulo nang kaunti at gamitin ang halagang ipinahiwatig ng buttermilk o whey.
PAANO MAG-SUBSTITute GULA
Nakasalalay sa resipe, maaari nating mapalitan ang asukal, alinman dahil nais nating alagaan ang ating sarili at kailangan natin ng mas malusog na isa o dahil naubos na natin ito at nais lang nating palitan ito.
- Maaari naming palitan ang asukal para sa isang mas malusog na bersyon, para sa mga ito inirerekumenda kong pumunta ka upang makita ang mag-post tungkol sa mga asukal o ang mag-post tungkol sa syrups at honey .
- Maaari nating palitan ang ipinahiwatig na halaga ng asukal sa honey; para dito, gagamit kami ng 20% mas mababa kaysa sa halagang ipinahiwatig sa resipe. Iyon ay kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng 100 gr. Sugar, gagamit kami ng 80 gr. ng pulot.
- Kung ang kailangan natin ay ang icing sugar, ang gagawin natin ay durugin ang puting asukal sa tulong ng isang gilingan. Siyempre, tandaan na hindi tayo magiging masarap sa kanilang binebenta.
Inaasahan kong ang post sa kung paano palitan ang mga sangkap sa kendi ay naging kapaki-pakinabang sa iyo at ang iyong pag-aalinlangan ay nawala kahit kaunti.
Mahal kita ng isang libo.
Mga Nilalaman